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如果烹调时没有煮熟煮透

时间:2019-06-16 06:52  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  一朝发作中毒应顷刻就医。豆类的毒素因素仍旧存正在,提议市民以及餐饮机构、食堂需采购簇新的四时豆,彻底炒熟,生的四时豆中含皂甙和红细胞凝固素。假如烹饪时没有煮熟煮透,可惹起出血性炎症,并对红细胞有熔解效用;红细胞凝固素具有红细胞凝固效用。食用后会惹起中毒。四时豆中毒变乱时有发作,皂甙对人体消化道具有剧烈的刺激性,加工时务必充足加热、煮熟焖透。